Conditions générales de vente

Vente directe de produits à la ferme : De Notre Terre à Votre Assiette !!!

   STAGE DE DECOUPE DE PORC :

Sur 2 jours, nous vous montrons et apprenons comment découper un porc .
A la fin du stage vous partez avec la marchandise que vous avez confectionnée.
Vous pourrez faire vous même :
      -Votre saucisse fraîche
      -Vos rôtis
      -Vos côtes fraîches
      -Vos travers..........
      -ET du paté, du boudin, des saucissons et le jambon.

     Je serai tout le long du stage avec vous!!...

LE PRIX EST :   8€50 du kg

Pour tout renseignement appellez nous au:
     05.65.24.71.15 / 06.20.93.27.64

     NB: Possibilité de location de gîte à 500m de notre ferme.
             "GITE  LA GRANGE DE SAINT JACQUES"


Possibilité d'acheter des Porcs Noirs :

VIF : 3.90 €  du Kg
CARCASSE : 5.80 € du Kg
PORCELET SEVRE : 120 € pièce
COLIS DECOUVERTE


VIANDES FRAICHES

Toutes nos viandes sont préparées dans notre atelier de transformation.


Saucisse fraîche traditionnelle (par 500g) : 13 € / kg

Rôti frais dans la longe : 17 € / kg

Côtes fraîches (x 2) : 15,50 € / kg

Filet mignon (x 1) : 19 € / kg

Brochettes de porc (x 2) : 16 € / kg

Grillades ou escalopes : 16,50 € / kg


CONSERVES

Toutes nos conserves sont préparées dans notre atelier de transformation.


Pâté Gascon (boîte 280g) : 5.40 €

Friton cuit au chaudron (boîte 280g) : 5.40 €

Boudin campagnard (boîte 280g) : 5.40 €

Jambonneau de porc noir aux oignons confits (boîte 280g) : 5.40 €

Haricots blancs cuisinés au lard salé et couennes (bocal 800g) : 6,90 €

Paté de porc noir au foie gras (boîte 280g) : 7.90 €


SALAISONS

Tous nos produits de salaisons sont séchés dans nos séchoirs.


Saucisse sèche tradition : 28 € / kg

Saucisson sec grand cru : 33 € / kg

Jambon sec affiné min. 14 mois (plaq. 130-150g) : 39 €/ kg 


PRODUITS SOUS VIDE

Tous nos produits sous-vides sont préparés dans notre atelier de transformation.


Friton cuit au chaudron (env. 300g) : 4.90€/barq

Lard salé de porc noir (env. 300g) : 3,50 €

Boudin noir traditionnel : 13,50 € / kg

Fricandeau (env. 300g) : 18 € / kg

Confit de porc noir : 12,50 € / kg

pique nique
pique nique

LA DINEE PAYSANNE TOUS LES VENDREDIS SOIR, TOUTE L'ANNEE.          PRIX: 19.50 €

Tous nos produits à déguster sont issus de notre élevage.

Dans une ambiance conviviale et chaleureuse  à l'intérieur ou l'extérieur selon les saisons. RESERVATION OBLIGATOIRE.

- soupe campagnarde

- planche de charcuterie

- grillades ou marmitte au feu de bois avec accompagnement

- un fromage

- un dessert

- café, vin compris




LE PLUS


- Du 15 Décembre au 20 Février, selon cueillette, vente de Truffes fraiches "Mélanosporum" brossées issus de notre exploitation sous vide entre 20 et 40g la poche. Le prix sera fixé selon le cours du marché.

- COLIS  D'AGNEAU CAUSSENARD : 10 KG  à 130 € colis

(épaule roulée ficelée, gigot entier / raccourci/ tranché, côtes à l'os, côtes filet, navarin, abats)

EARL SCB - Christophe BESSE - Les Bories, 46230 Bach - www.porc-noir-gascon.com - Webmaster : Patypen - Site optimisé en 1024x800 pour IE7, IE8, Firefox, Safari. - Mentions légales